ぬこ＠横浜
はれれるや
コメント
芹菜でセロリなんですね。勉強になります。
具の旨味が溶け出してスープを引き立てるのは、中華料理屋らしいコンセプトですね。
まなけん | 2025年12月21日 16:40ぬこさん、こんにちは。
セロリ大好物なのに私も読めませんでした😅
スープ自体の惹きが弱いと刀削麺より平麺の方が合っているんでしょうかね!?
ケーン | 2025年12月21日 16:52こんばんは。
セロリラーメンなんですね、セロリ大好きジジイとしては食い付く一杯です。
セロリトッピのあるラーショは知っていますが、セロリと豚肉炒めの塩スープはなかなかイケると思います、、、
チャーチル・クロコダイル | 2025年12月21日 21:19ワタシ、セロリ駄目なんですよね⋯。
刀削麺は、手削りでしょうか？量産型かな？
麻辣刀削麺でチャレンジしてみたいものです💦︎︎👍
あたと_13号 | 2025年12月21日 21:27ぬこ様おはようございます。
芹菜を使った麺。
セロリ好きなので興味あります。
たしか横浜市内のラーショで、
セロリラーメンを提供している店があったと思います。
ブックマークしたはずなのに分からなくなりましたw
GABAN | 2025年12月22日 06:55おはようございます。
芹…季節もののセリかと思ったら、セロリでしたか。
写真見た時、セリ少ないなぁでしたが、入ってないですもんね。
やっぱりネコが好き | 2025年12月22日 08:00おはようございます。
まず、セロリの漢字にビックリしました（笑
セロリも塩スープにはよく合いそうですね。
勉強になりました。
hiroto | 2025年12月22日 08:44ぬこさん、こんにちは〜
セロリが主役の一杯って感じですかねぇ〜セロリ嫌いな人もいるでしょうが、好きな人には堪らないヤツですね。
ゴブリン | 2025年12月22日 08:57まなけんさん、こんばんは。
＞具の旨味が溶け出してスープを引き立てる
ですね。このあたりはラーメン専門店とは異なった旨さなんだと思います。
ケーンさん、こんばんは。
＞刀削麺
刀削麺だと少し麺が浮いちゃいそうな気がします。麻辣系が無難かなあ。
チャーチル・クロコダイルさん、こんばんは。
＞ラーショ
自分も以前、どこかのラーショでセロリトッピングを試したことがある気がします。
ぬこ＠横浜 | 2025年12月22日 19:23あたと_13号さん、こんばんは。
＞刀削麺
たぶん、量産型なんじゃないかなあ、と思いつつ、やはり食べに行かないとわからないので
再訪はしてみようと思っています（今度は麻辣系で）
GABANさん、こんばんは。
＞ラーショ
思い出しました。
そういえばラーメンショップ 練間でセロリトッピングの一杯を食べた気がします。
やっぱりネコが好きさん、こんばんは。
＞セリ
中国語の漢字、日本と同じ字でも違う意味のときがあるから厄介ですよね。
ぬこ＠横浜 | 2025年12月22日 19:30hirotoさん、こんばんは。
＞塩スープ
確かに、セロリの味を楽しむなら醤油ではなく、塩スープが適しているのかもしれません。
ゴブリンさん、こんばんは。
＞セロリ
セロリもちょい癖がありますからね。苦手な人がいるのもわかる気がします。
ぬこ＠横浜 | 2025年12月22日 19:32セロリがこれだけ入ってる一杯は全国探してもなかなかない珍しいメニューでしたね😳
オーケーストアでセロリサラダをよく買う私ですよ🫡
川崎のタッツー | 2025年12月28日 11:30
【入店状況】2025-12-21 1322入店。先客なし。後続6名。昼時を大きく過ぎた時間だが、そこそこの客入り。
【注文】芹菜面(税別700円)＋ 煎饺子(税別400円)。芹菜面の日本語メニュー名は「セロリラーメン」だ。
【待ち時間】芹菜面は11分。煎饺子は15分。
【麺】つるっとした食感の中太平麺。茹で加減は普通。細麺ではないので、熱々の一杯でも伸びを気にせずにゆったり食べられる(猫舌にはありがたい)。麺の量は普通程度。
【スープ】あっさりした塩スープ。ベースは鶏がら系主体だろうか。これに炒め物の風味が加味される。スープは熱々。途中、卓上の胡椒を加える。スープ自体の惹きは強くないが、具の味付としての機能は十分。
【具】細長くカットされた芹菜(セロリ)・豚肉丝の炒め物、葱。芹菜を使った麺は横浜市内でもあまり見ない気がする。芹菜は大きめにカットされているため、独特の食感と風味が楽しめる。品名に違わず、芹菜の量は多め。豚肉丝の量はほどほど。
【感想】平麺と、芹菜の食感・風味を楽しむ一杯。芹菜を使った麺は珍しいのでレア感もある。
【備考】一緒に食べた煎饺子のレビュー → https://gyouzadb.supleks.jp/review/1866218.html
【備考】食べ終えてから、この店で麻辣刀削麺と芹菜刀削麺を取り扱っているのに気づく。別途、刀削麺(おそらくは既製品の刀削麺だとは思うが)確認のために再訪したい。