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「飛騨地鶏のとり中華そば貝塩仕立て」@鶏そば吟魚の写真人通りの多いところにありますが
お昼時、ノーゲスト
メニューは1品のみで、日によって変わるそう
デフォを注文
調理はワンオペです。
程なくして提供
見事な清湯スープ
麺線が整っていますね。
早速ズバズバ、しなやかなストレート細麵ウマー
スープはじんわり塩
貝感はイマイチわからず?
チャーシューはホロホロでGOOD!
もう1枚はシットリ鶏
スルスルっと完食。

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