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「限定  鶏白湯味噌  1000円」@小麦と鈴の写真1月5日 13時07分 2026年 3杯目

初来店

正月仕事始めで当務と日勤でクタクタで今日の休み起きたのが11時少し前と一度トイレに起きた以外はトータル10時間ほどの睡眠

約1週間分の食料品の買い物をして一度帰宅

年明け1回目の980円カットチェーン店IWASAKIで散髪を行い、その後にバイクでこちらへ

ここは数回ラーメン屋が変わっていてなかなか長く営業出来ないようですね

最新券売機で表題を購入し縦長のカウンター席へ着席

前客  5名  後客  2名

男性2名で接客は普通、店主らしき方がもう1人に色々と仕込みの指示をしながらの調理です

5分で提供

スープは3種類の味噌を鶏白湯のスープに合わせていて味噌の旨味もしっかり感じれて美味しいです

麺は細角ストレート130グラムくらい

トッピングはチャーシュー1枚、もやし、ネギ
チャーシューは低温調理の肉々しいタイプでスープに浸してちょうどよい美味しさで、モヤシやネギは味噌に合いますね

連食予定でも美味しかったのでスープまで全て綺麗に完食です

稲田堤駅と言ったら信者のお客サンも多い全国区の「六等星」と私のオキニ「コハクノトキ」が有名

こちらはメニュー数が多いのでもう少し絞って秀でた一杯を提供出来れば生き残れるのでと思える美味しさのお店でした

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
厳しそうですが頑張ってほしいですね。

こんにちは(^-^)

鶏白湯と味噌って結構難しいところがあるというイメージなのですが、両方美味しく感じられて良かったです(^^)
チャーシューもモヤシも良く合いそう♪

みーこ | 2026年1月6日 12:21

10時間寝られるとは、よほど疲れていたのもあるでしょうけど、若いんですね
鶏白湯の味噌、それほどないのでは?

RAMENOID | 2026年1月6日 12:27

タッツーさん、こんにちは〜
魔のスポットってありますね。コチラはどうなりますかねぇ〜鶏白湯に味噌って珍しいですね。

ゴブリン | 2026年1月6日 14:29

こんにちは。
続かない場所ってありますよね。
また、「六等星」「コハクノトキ」
行きたいですが、
南武線北部は行きづらいです。

いたのーじ | 2026年1月6日 15:15

こんにちは。

レアチャーでかいですね。
たしかにメニュー絞らないと今後はかえって難しい気がします。

glucose | 2026年1月6日 15:59

こんにちは。
鶏白湯をベースにした味噌も美味しそうですね♪すっかり、味噌の美味しいシーズンに突入しましたね!

poti | 2026年1月6日 16:38

稲田堤、そうですねあの両店が跳ねてて、昔は結構ラーメン空白地だったのに駅名と合わせて有名になってきましたよね。で六等星さんには振られまくりな私、稲田堤ごとずっと行けておらずでした。
こちらのお店も足跡つけておらず、なるほど、マークしますね

スージーのなのなQ | 2026年1月6日 19:37

こんにちは!
爆睡後に胃にも優しい?感じの味噌ですね~

eddie | 2026年1月6日 19:53

激務ご苦労様です🙇‍♀️🙇‍♀️
10時間眠れるとは羨ましい!
ワタシは連続2時間くらいしか眠れませんが、
あと何年かしたら、永遠に眠れる気がしますよ😭😭💦

あたと_13号 | 2026年1月6日 20:30

こんばんはぁ~♪
お疲れさまでした。爆睡したんですね。
眠れるのは若い証拠です。オジサンはすぐ起きちゃいます(笑)
鶏白湯の味噌は確かに珍しいですね。
頑張って欲しいです。
コハクノトキに再訪したいです(*^-^*)

mocopapa | 2026年1月6日 21:17

タッツーさん、こんばんは。
こち、中々良いですよね。
コハクノトキさんもRDBでは未レビューなので今年は久々に行こうかと思っています😊

ケーン | 2026年1月6日 23:37

仕事始め、お疲れさまでした
私も10時間は寝られないお年頃です笑

鶏白湯の味噌での個性を楽しめましたね

おゆ | 2026年1月7日 08:01