2026-4杯目
🍜○ニラ味噌まぜそば
🏠オダサガ味噌
🗾神奈川県相模原市南区松が枝町24-15
🚉小田急相模原駅 🚶1分
💤無 No Holiday
📢営業情報告知 X Instagram
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2026/1 平日夜 初訪問

Sagamihara欅さんの味噌専門ブランドの2号店
そもそもは“Sagamihara 欅 HANARE”だったが、
一度閉店した後に、2025/2にリニューアル

1940に到着し先客1
食券を買いカウンター一番奥に着席

発注リスト
・ニラ味噌まぜそば￥990
・元気玉￥150
・ダイブメシ￥90
・LINE登録サービス￥-90
＜合計￥1140＞

地産地消のニラたっぷり♪なまぜそば
具材は、“相模原産小川のたまご”の卵黄、生ニラ、ダイスカットチャーシュー
タレは相模原産赤味噌をベース
自家製の麺は約2.5mm□断面の中太縮れ麺
ムンと香る小麦感にモッチモチで秀逸
ただ、細かく刻まれたニラも、やや大きめのダイスカットチャーシューもどうにも下に集まりがちで、絡まない
元気玉は刻みニンニクのボール
途中入れしてパンチアップ
ダイブメシは、炙りチーズ乗ったご飯

細かいようだが、小さな不服点がいくつか
・ニンニクはおろしが卓上にも備わっていて、元気玉はわざわざ購入する必要なかった
・ニラも卓上にある(生ではないが)
・LINE登録でダイブメシ￥90や元気玉￥150が無料になるサービスあったが、返金は安い方の￥90だった(器量がね…お前もやんという話だが🤣)
・ダイブメシのチーズは炙ってもらってはいるがダイブ時はもう冷たいので、後で口頭で伝えて出してもらう式がよろしいかと