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辛い、うまい、やみつきになる逸品です。太麺はもちもち、味噌のスープは辛さとコクの調和が取れており、その上の具は次のような特徴があります。モヤシ、長ネギ、挽肉、玉葱の調和は味・量ともに十分で、昔の札幌ラーメンを発展させた形となっています。蓮華と孔の開いたステンレスの蓮華が付いてきます。挽肉と玉葱はスープの中に残り、最後に孔付き蓮華ですくい取りたべるものとわかりました。これと無料のご飯と食べ合わせるとまた楽しめるようです。玉葱は甘さが感じられ、特に油っぽいとは感じませんでした。
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辛い、うまい、やみつきになる逸品です。
太麺はもちもち、味噌のスープは辛さとコクの調和が取れており、その上の具は次のような特徴があります。
モヤシ、長ネギ、挽肉、玉葱の調和は味・量ともに十分で、昔の札幌ラーメンを発展させた形となっています。
蓮華と孔の開いたステンレスの蓮華が付いてきます。挽肉と玉葱はスープの中に残り、最後に孔付き蓮華ですくい取りたべるものとわかりました。これと無料のご飯と食べ合わせるとまた楽しめるようです。
玉葱は甘さが感じられ、特に油っぽいとは感じませんでした。