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初訪問前から気になっていたので仕事帰りに立ち寄り13:30頃来店!先客5名、後客2名特製白湯煮干しぞば+大盛り(1150+100)煮干し和え玉(200円)待ちなしでカウンター席へ、待つ事5-6分で着丼先ずはスープ!んー煮干しはまぁまぁ効いてるけど、なんか物足りない感じ!ぞば麺との絡みは良かった!具材にチャーシュー、味玉、ノリ、メンマ、玉ねぎ、きざみネギなど和え玉は魚粉に玉ねぎ、きざみネギ、チャーシュー少し普段から濃厚煮干しを食べてせいか他店と比べると全体的に煮干しの味が弱く感じました。個人的にもう少し濃厚にして塩っけあると旨みだそうです。ご馳走様でした😋
前から気になっていたので仕事帰りに立ち寄り
13:30頃来店!先客5名、後客2名
特製白湯煮干しぞば+大盛り(1150+100)
煮干し和え玉(200円)
待ちなしでカウンター席へ、待つ事5-6分で着丼
先ずはスープ!んー煮干しはまぁまぁ効いてるけど、なんか物足りない感じ!ぞば麺との絡みは良かった!具材にチャーシュー、味玉、ノリ、メンマ、玉ねぎ、きざみネギなど
和え玉は魚粉に玉ねぎ、きざみネギ、チャーシュー少し
普段から濃厚煮干しを食べてせいか
他店と比べると全体的に煮干しの味が弱く感じました。
個人的にもう少し濃厚にして塩っけあると旨みだそうです。
ご馳走様でした😋