Item: 麺処 井の庄 立川店
Rating: 80
Author: Satoshi Honda (て

80点

ランチタイム(14時)に訪問。席は8割ほど埋まっていた。
1130円
量:300グラム(200グラムと選択可能)
辛さ:基本(控えめ・辛いと選択可能)
麺:あまり小麦の風味を感じないあっさりした中細麺
つけ汁:煮干しの風味と豚骨の甘みが強いところに脣が痺れるほどの唐辛子が入っている。唐辛子を少しづつ混ぜていくと味の変化が楽しめる。(出来るか不明だが)別添えだとよりはつまきり味変が楽しめるかも。