Item: 麺・酒処 丸福
Rating: 78
Author: yutamaro55

78点

2025年1月29日昼間初訪問。めにゅーは中華そばかチャーシュー麺の2択ということで、今回は中華そばを注文。
麺はちぢれ細麺。麺の茹で具合は丁度良い。スープは鶏ガラ醤油にニンニク風味。優しい味。完飲できます。具材はチャーシュー、のり、玉子。チャーシューは赤身がとろけてるのではないがホロホロとしている。表現しづらい。初めての感触でした。
ごちそうさまでした。