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「特製ラーメン 大盛」@らーめん寺子屋 麺座鷲ノ巣の写真10年近く通っています。
特製ラーメン大盛+玉ねぎ
私の人生でこれが最高のラーメンです。
未だこれを超える味には出会えていません。

煮干しの出汁ですが、すっきりしており、味付けは濃いめで、弾力のある中太麺に絡みます。
チャーシューはしっかりと味が染み、厚いため噛みごたえがあります。
卵は半熟でスープに合います。
私は毎回スープを完飲します。
これからもこの味を守り続けていただきたいです。

(綺麗系のラーメンが好きな方は合わないかもしれません。)

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