いよいよ完成する十条新築案件も麺激戦区のため目移りエビス顔。
現場から程近い老舗店に向かうと思った以上の住宅地ラビリンス。

鶏ガラ臭みを消すため生姜の最適値を研究し丁寧に取った濃厚白湯。
中盛サービスと特製ダレを継ぎ足して作る炙りホロ柔の焼豚がウリ。

分厚い鶏出汁と香味野菜旨味溶け出すトロみ伴う濃厚鶏白湯は
モッチリ啜り心地良いプリモチ麺に肉厚の柔らか豚肉合わせ。

醤油ダレ沁みたホロ柔肉厚豚バラは旨味凝縮ジューシー仕立て。
相性良いシャク玉ねぎに柔らか穂先メンマとホッコリ味玉盛り。

まろやか鶏油に分厚い鶏旨味ギュッと詰まったトロタプ鶏白湯は
甘味カエシに香味野菜下支えのコラーゲン全開コク旨味加速型。

喉越し抜群エッジ効かせた瑞々しい釧路製麺ストレート中太麺は
啜るたび鶏旨味に小麦薫るハリ弾力しっかり軽快ツルポク食感。

卓上一味に柚子胡椒塗して濃厚鶏白湯から後半ステキな刺激マシ。
脂身しっとりホロ柔豚に味玉と一緒にプリモチ麺頬張る至福時間。

鶏旨味ギュッと詰まったパンチある濃厚白湯にツルポク麺合わせ。
下町で皆から愛される温かい雰囲気とご夫婦の丁寧接客が好印象。

ごちそうさまでした。