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「白」@博多長浜らーめん よかとの写真博多長浜ラーメンよかと
ラーメン最高でした。これまで食べてきたチャーシューの中で1番かも知れない。チャーシューも2種類入ってて、店主のこだわりが、ヒタヒタと器の中のそこら中から伝わってきました。センスの塊です。全てを語ってしまうのは、映画のネタバレをしてしまうような気持ちになってきました笑。とにかく食べてみてください。色々なラーメンを食べてきましたが、一口目の攻撃力が高いラーメンは数あれど、それぞれの具材のレベルが高く1杯のラーメンとして、洗練され、完成されております!感動をしました笑笑 家族3人で来店し、カウンターに案内してもらいましたが、テーブルが空いたのでテーブルに案内してくれました。店主はとても優しそうな方でした。麺の硬さのデフォルトはカタメです。バリカタなどもありますが、消化されない云々という話が書かれたラミネートがあります。こういう麺の硬さに対してこだわりのある店大好きです。店が食べてほしい状態で、こちらも食べたいから。ワンオペでした。ティッシュもあるし、飲み物も冷たい!嬉しいです!水じゃなくてウーロン茶みたいなやつがおいてあります。僕は水のがよかったかなー笑 紅生姜や高菜などももちろんあります。もし、行ける距離にあるのであればマジでオススメです。
テーブル2卓とカウンターがあります。駐車場も全部で5台くらい止められるかな〜。
これはリピ決定です。

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