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かなりのレベルのお店だと思います。レビューが少ないのが疑問なくらい。宇都宮も最近ようやくレベル高い店が増えましたね。平日開店11:00にお邪魔しました。並びなく一番でした。パクチー担々麺(辛さ3:大辛、痺れ3)にて食しました。これは旨かった。県内かなりのお店の担々麺食べてきましたが、随一の旨さだと思います。担々麺好きなら絶対行くべきと断言します。私が過去に行って感動した中では、都内湯島の阿吽という有名店のレベルと双璧、中身も結構似ている感じかなと。麺は細麺、少し硬めに茹でてあり、スープはクリーミーさはあるもののコクとキレが備わって味わい深く、担々麺好きなら間違いない感じです。恐らく四川省産のスパイス、辣油を使っているのでしょう。そぼろもきちんとスパイスの味付けあり、激ウマです。パクチーは別皿で提供してくれます。元々好きなのですがこんなに担々麺に合うのかと驚きでした。定期的に訪れたいお店となりました。
RYUF
RYUF
あひる会長
ソバ⚡︎ヴィシャス
野良犬
レビューが少ないのが疑問なくらい。
宇都宮も最近ようやくレベル高い店が増えましたね。
平日開店11:00にお邪魔しました。
並びなく一番でした。
パクチー担々麺(辛さ3:大辛、痺れ3)にて食しました。
これは旨かった。県内かなりのお店の担々麺食べてきましたが、随一の旨さだと思います。
担々麺好きなら絶対行くべきと断言します。
私が過去に行って感動した中では、都内湯島の阿吽という有名店のレベルと双璧、中身も結構似ている感じかなと。
麺は細麺、少し硬めに茹でてあり、スープはクリーミーさはあるもののコクとキレが備わって味わい深く、担々麺好きなら間違いない感じです。
恐らく四川省産のスパイス、辣油を使っているのでしょう。そぼろもきちんとスパイスの味付けあり、激ウマです。
パクチーは別皿で提供してくれます。
元々好きなのですがこんなに担々麺に合うのかと驚きでした。
定期的に訪れたいお店となりました。