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「辛らあめん」@麺屋大和の写真出張で小山へ
麺屋大和さんを素通りできない(笑)
今回は「辛らあめん」のトライしてみました。
3時過ぎに訪問すると店内は空いていた、いつもお昼時の訪問のため満席なのだけど、この時間は空いているのですね。
問題の辛らあめん・・・大きいチャーシューと野菜はもやしとキャベツとシンプルなラーメン、スープは大和麺の醤油スープに特性と思われるラー油が入っている。
まずは野菜から食してみるとスープに浮かんだラー油が効いて辛い!
昔はこれくらいの辛さがちょうど良かったけど、最近は辛さに弱くなってきているのかむしょうに辛い。
チャーシューと麺はいつも通り抜群なのですが、辛さの加わったスープには少し苦戦。美味しいのですが、私にはこの辛さがイマイチ合わない。
やはり醤油スープのシンプルな大和麺が一番かな?

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