2026年2月下旬休日　朝ラー 680円＋ライス(無料)
朝ラーを食べに大輝家系列の此方を訪問。家系では無く濃厚豚魚つけ麺を出す店だが、朝7:00～11:00は清湯の朝ラーを出している。
店は糀谷駅から直ぐの環八通り沿い。
店内はカウンター10席と4人テーブル1卓。朝はカウンターを3席つぶしてご飯のジャーや青ガッパが置いてあった。
店員は店長と助手、アジアンな接客女性の3人体制。
休日9時半頃で先客は無く後客5人と空いていた。
券売機で朝ラーの食券を購入。つけ麺や油そばは✕になっていた。
味は醤油、塩、味噌の3種類から選べるので醤油を口頭注文。ライスは1杯無料。
セルフでご飯と水を準備して待つと程なくして丼が登場。
スープは醤油清湯。カエシは塩気強めで動物系メインと思われる出汁感は弱め。油も少なくサッパリとしているが、ラーメンのスープとしては少々物足りない。出汁は違うがそばつゆチックな感じだ。
麺は自家製の平打ち手もみ麺。15mm位の幅広でモチモチとした食感。存在感ある麺だが強めのカエシと吊り合いは取れている。
麺　https://supleks.jp/img/stored/toNhwFz1CmTYDxrvV3ZjOVjM0WiWffD7
スープと麺を食べてきしめんを思い出した。
トッピングはチャーシュー、メンマ、ワカメ、刻み玉ねぎ、刻みネギ、海苔。チャーシューは煮豚が2枚で普通。メンマはコリコリで味薄め。ワカメは多めで磯感がスープを侵食する。刻み玉ねぎは？。
サクット完食。ご馳走さまでした。