鶴瀬の『FREEAT』さんに訪問です。

12時ちょい前に到着すると、店内は満席ですよ。
ちなみに後客は9名でした。。

券売機でメニューを確認すると、限定の記載がありますね。
“ガーリックシュリンプつけ麺”ですって。

『めっちゃガーリック！！』って記載もあり、ちょっと怯みそうになりましたが、
ソレをポチッとして、外待ち用のベンチに座ります。

で、ボーっと待っていると、15分ほどで店内に通されましたよ。
待ってる間に食券を渡していましたので、入店後は10分ほどでご対麺です。

では頂きまーす！
麺はツルリとしたストレート太麺です。
ムチムギュっとした弾力がイイ感じですよ。

つけ汁は甲殻系のシッカリとした海老の旨味がキますね。
液体油も海老油のようで、厚みのある海老感になってますよ。
ニンニクの主張もなかなかですが、ソレよりも海老の方が強いですね。
シャバっとしたつけ汁ですが、パンチの強さがありますよ。

具材は麺側に、チャーシュー・ネギ・ハーフ味玉・フライドガーリック、
つけ汁内には海老・ネギ・刻みタマネギ。
あと、別皿でトリュフペーストが提供されましたよ。

チャーシューは炙られたバラと、低温調理されたロース系の2種類です。
スライスされたフライドガーリックは麺の上に載せられており、パンチアップに貢献してますよ。
海老は尾は残してありますが、殻は剥いてあります。
プリっとしたのが4尾入っており、テンション上がっちゃいましたね〜。
別皿のトリュフペーストは麺に絡めていただきましたが、トリュフの風味がイイ感じで海老とマッチしてましたよ。

で、最後はご厚意でいただいたチーズご飯で〆ます。
ニンニクの効いたつけ汁との相性もバッチリでしたね～。


美味しかったです！

ガツンとした海老とニンニク楽しめましたよ。
午後も仕事だったので、ちょいと口臭がヤバかったですが、たまにはこういう一杯もイイですね♪

ご馳走さまでした。