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【訪問日:2月28日】出勤前、普段より早い電車に乗り時間に余裕が生まれた為、此方で腹拵え。朝方の冷え込みから、オーダーは初見の表題作で臨みます。調理待ちが嵩んだ分、少々時間を置いて着丼後早速一口啜ると、豚骨と味噌のバランスが取れた作りで硬め食感の細麺とも相性抜群ですね。キャベツ・叉焼・葱を挟み、一頻り頂いてからは卓上の高菜を頼り、程良い刺激感が加わった味わいを堪能。大蒜不可のジレンマに苦しみつつ、〆は紅生姜をかけ口当たり爽やかに完食としました。どうもご馳走様です!
出勤前、普段より早い電車に乗り
時間に余裕が生まれた為、此方で腹拵え。
朝方の冷え込みから、オーダーは初見の表題作で臨みます。
調理待ちが嵩んだ分、少々時間を置いて着丼後
早速一口啜ると、豚骨と味噌のバランスが取れた作りで
硬め食感の細麺とも相性抜群ですね。
キャベツ・叉焼・葱を挟み、一頻り頂いてからは
卓上の高菜を頼り、程良い刺激感が加わった味わいを堪能。
大蒜不可のジレンマに苦しみつつ、〆は紅生姜をかけ
口当たり爽やかに完食としました。
どうもご馳走様です!