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2026.3.5昼 羽幌甘えびと鴨味噌パイタン…1650円2026年ラーメン92杯目久々に物産展イートインで食指が動いたので訪問、その予感は的中！スープ表層の半分以上を覆う甘海老パウダーが凄すぎる！YouTubeで予習して行ったものの、ここまでの香ばしさとは。キャッチーでいながら味わい深いスープ、ジャストに仕上がった麺と、とにかく催事レベルどころか実店舗でもトップクラスに食い込めそうな完成度。古川店主のご好意で厨房を拝見したが、万全の体制で現場主義の手作りをしており、頭抜けた美味さにも納得。こりゃあ実店舗にも早く行かねば、と痛感させられた。YouTubeチャンネル「HASHのラーメンアカデミア」https://www.youtube.com/@HASHs_ramenacademia/ポッドキャスト番組「うるさいラーメンばなし」https://hashroyal.short.gy/spotiまたはhttps://hashroyal.short.gy/applepodHASH-ROYAL instagramhttps://www.instagram.com/hashroyal/HASH-ROYAL Xhttps://twitter.com/hashroyal
HASH-ROYAL
めんま
2026年ラーメン92杯目
久々に物産展イートインで食指が動いたので訪問、その予感は的中！
スープ表層の半分以上を覆う甘海老パウダーが凄すぎる！
YouTubeで予習して行ったものの、ここまでの香ばしさとは。
キャッチーでいながら味わい深いスープ、ジャストに仕上がった麺と、とにかく催事レベルどころか実店舗でもトップクラスに食い込めそうな完成度。
古川店主のご好意で厨房を拝見したが、万全の体制で現場主義の手作りをしており、頭抜けた美味さにも納得。
こりゃあ実店舗にも早く行かねば、と痛感させられた。
YouTubeチャンネル「HASHのラーメンアカデミア」
https://www.youtube.com/@HASHs_ramenacademia/
ポッドキャスト番組「うるさいラーメンばなし」
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