2009/8/20
最近、本拠地でのレビが少ない。これはイカン。
新店が出来ているのは知っていましたが、なかなか足を運べずにいました。子供がプールに出かけた隙に訪店。

お昼時を過ぎた店内。客足も一段落したようで店主さんは、カウンターで新聞を読んで暇つぶし。入店するとさっと立ち上がりお水を持ってきてくれます。メニュー表を確認すると塩がお薦めのようですので、それに従いお願いする。ランチタイムは、ライスを付けても同料金ようですのでおまけでお願いする。他にもチャーシュー丼みたいな丼類もサービス価格のようです。
待ち時間は、少なめオペレーションはなかなか良いみたい。カウンター越しであるのにわざわざ回って配膳。接客も丁寧に気を使ってる。

出てきたラーメンは、綺麗に澄んだスープ。正直、たい風/嵐 富山店の姉妹店だって聞いてたので期待せずに入りましたが、なかなか期待できそうなビジョアルです。具には珍しいレタスが添えられてます。
いつものようにスープから。あっさり出汁の利いたスープです。なかなか。ゴマラー油らしき香り脂と柚子胡椒がアクセントのようです。さっぱり食べれます。
麺は、中細の手揉み感のある麺。ちゅるちゅるした食感です。
具は、しゃぶしゃぶ風の豚肉と大ぶりにちぎられたレタス、ネギと味玉が半分入っています。豚肉をレタスで巻いて頂くとサラダ感覚でさっぱり頂ける。豚肉はもう少し薄い方がレタスの食感が良いと思いますが、なかなかサッパリにこだわっている様でいい感じです。

ＣＰも割と良いので普段使いのお店と思います。