「二郎」三田本店に行ったことがない私としては、
あぁこれが二郎らしさなのかな、と。
美味かった、といえるポイントもあり、…？な点もあり、といった
待ち時間も含めて、なかなかのレジャー体験でした。

　↓　時系列　↓

火曜日の１８：３０頃到着、ぱっと見で２０人以上は並んでいる？

…３０分経過。
目前にはまだ15人以上いる？いつしか後方にも１５人以上の列。
人気店恐るべし。
携帯のバッテリー切れたら死にますね。これは。
行列は隣のビルの車庫出口を挟んで 店側 と 国道側 に二分している。
まずは店側に早く渡りたいところだが…気長に待つしかない。

…60分経過。
とりあえず店側には渡りました。でもまだ時間かかりそう。
店員が現れ、列を数えている。事前注文オペか？と思いきや、
「終了しました」の看板を列の後方へ。
と同時に、店の看板の電気が落とされた。
そりゃないんじゃないの、とも思ったが
この列がハケるのはもう２２時くらいなんよな…と
ある程度納得。

‥７０分経過。
やっと店内が見えたんですが、店内にも３人待つルールなのね…
頑張って、俺。

８０分経過。
ついに店内へ。食券購入、ほどなくして
「麺の量は普通でよろしいですか？」の問い
普通でいいですと返答。

９０分弱の時間をかけ、着席できる椅子が空くとともに
「ニンニク入れますかー」のコール。
野菜とアブラをマシ、にて発注。

　　以下、味の詳細レポ

スープは醤油ダレ強め、ぶた臭、油は表面に層。
化学臭はない、ぶたダシど真ん中、という感じ。

麺はスープを絡んで付いてくるというよりは「吸う」感じ。
喉越しや弾力とは違う、むち、ふにゃ、ねちっ、とした感覚。
「主食としてハラに溜めてください」なメッセージが伝わってくる。
手作り感？にも似た、親近感のわく麺とスープは、
…美味しさというよりは好き嫌いで判断すべきか。

小賢しいこと考えずに、もりもり食べなさい、ってことね

また特記すべきは「ぶたが美味い」！！
いくつか二郎支店、亜流、インス系を食いましたが
ぶっちぎりで美味いです。

柔らかい、辛すぎない、柔らかさを考えた厚み、
スープや麺とも喧嘩してない、単体でも多分おいしく食べられる。
これを毎日出しているとしたら相当のものです。

ちなみに油を増やしたのは失敗でした。
なんかスープベースの味の印章がない。後味も豚骨スープでなくアブラ。

というか、スープを味わう上で、ものすごく気になったのは
レンゲがついてこない、カウンターにも見当たらなかった事。
ここは大きなマイナス要素と思います。
油がスープ表面に厚く層になるこのラーメンに蓮華をつけないのは
スープを飲むな、と言われるに等しい…
ドンブリに口をつけて啜るのでは、スープはうまく味わえない。

今回、私は油マシにしてしまったので一概には言えませんが、
もし「啜ってもレンゲでも変わんないよ」という答えなら
油くささに負けた芯のないスープです、と言ってるに等しい。

くれぐれも、ブタはすごく美味かった。
あとは「二郎イズム」みたいのを感じられた(のかも)。
そこは行ってよかったと本当に思います


ただ、90分待ってまで食いますか、と言われれば、NO。
待たなくていいなら、年に2回くらい食べたいかも。