Item: じゅんちゃんラーメン
Rating: 79
Author: 激食ラーメン部 会長

79点

黒胡麻が浮かぶ味噌スープ。普通ならどちらかが押され気味になるところだが、どちらも存在感がある。特に味噌はまろやかかつコクがあり、ニンニクの風味がただよいさらなる相乗効果がある。小穴が多数あいたレンゲがつくため、コーンはとりこぼしが無いようすべて食べることができる。麺は太縮れでちょっと硬めのため噛み応えがあって、胡麻と味噌スープがほどよく麺に絡む。チャーシューが3枚ほどのり、味や柔らかさは非常に良いのだが、ちょっと薄めで崩れてしまい、麺やスープに紛れてしまうためにちょっと物足りない。しかし、全体的なまとまりは非常に良い。