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10年前ぐらいに初めて行った時はあまりのおいしさに感動しました。そこから関西圏にチェーン展開を初めてからは、徐々に味が変わっていき昔程、味わい深い豚骨では無くなった様に思います。それでも機会があれば足を運んで食べてきましたが最近は店員さんの接客があまり良くない様に思います。平日の夜19:00頃に行った時に店員は2人。厨房で調理されてる方と、ホールで接客している人。厨房で調理されている方の接客は良かったのですがホールで接客をメインにされていた方。別に過剰な接客を求めてラーメン屋に行くわけではないですが来た客に不快感を与える様な接客はどうかとせっかくおいしいラーメンもまずくなりますから。そういう意味で、味だけでは80点以上だと思いますがトータルでは40点ほどだと思います。残念。
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だいさんげん
tami
10年前ぐらいに初めて行った時はあまりのおいしさに感動しました。
そこから関西圏にチェーン展開を初めてからは、徐々に味が変わっていき
昔程、味わい深い豚骨では無くなった様に思います。
それでも機会があれば足を運んで食べてきましたが
最近は店員さんの接客があまり良くない様に思います。
平日の夜19:00頃に行った時に店員は2人。
厨房で調理されてる方と、ホールで接客している人。
厨房で調理されている方の接客は良かったのですが
ホールで接客をメインにされていた方。
別に過剰な接客を求めてラーメン屋に行くわけではないですが
来た客に不快感を与える様な接客はどうかと
せっかくおいしいラーメンもまずくなりますから。
そういう意味で、味だけでは80点以上だと思いますが
トータルでは40点ほどだと思います。
残念。