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65点
タンタン麺[ラーメン/担々麺]
萬福食堂（秋田県能代市）穴掘り

「タンタン麺」@萬福食堂の写真お店の写真を撮りに行ったときに、「塩ラーメン美味いね」と言ったら店主から「おれだばタンタン麺の方んめど思うなあ」と言うことで。私の場合、普通担々麺と言うとゴマ風味で酸っぱくて辛いラーメンをイメージしますが、ここのは全然違って店主の創作ラーメンだと思います。ゴマは入ってません。ニンニクバッチリ入ってます。ときたまごが入ってます。とにかく辛くて大汗かきます。折角の鶏スープの旨みが辛すぎて判らなくなっちゃってます。本当に辛いの好きな人どうぞ・・・

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