水曜日13:15頃。店外待ちが無いのを確認して入店。カウンター満席。テーブル相席ながら即着席。UWO食べてみたいなと思っていると、オーダーを取りに来たおばちゃんに
「二代目終わった。あと水餃子も」
壁には「二代目本日40食」。そうですか・・・
二代目は一度頂き、レビュー済みでもあるので、他の品を頂くいい機会だと思い、チャーシュー中華そば900円。先客に続々と二代目が出されている。タッチの差だったようです。
私の品が届くまで、10分程度。

スープ油多い。しょっぱ甘ウマー。出汁は鶏っぽいですが、甘味はラードっぽい。
まぁ、バカ舌なので細かく追求しないでくださいｗ
ネギ、この切り方は盛った時美しいが食感に影響している。
チャーシュー10㎜弱と分厚く切られた品。肉食った満足感を得られます。
麺はやや細麺。ちょっと伸びやすい感じがします。
かんすいの匂いあり。普段、私はそれを好まないのですが、この日はあまり気になりませんでした。

肉の満足度が高かったので私としては高評価にせざるを得ませんｗ
でも、その要素を外しても、いい品であると断じます。
二代目がこの店ならではの品なのは言うまでもありませんが、
それが品切れでも、落胆する必要はありません。いいもん頂けます。