那須に左遷三日目。
今日も一日小雨が降りっぱなしで寒す。
ちょっと山下りて来たら道路が乾いてるし、雨降った形跡がねえｗｗ

あったけえ優しいラーメンが食いたい！

初期の栃木ラーメン本に掲載されてたのに、未だに採点なしなのが不思議なこちらへやってきました。

17:30到着。先客0後0
『ラーメン味福』
新店もいいですけど、こういう名店忘れちゃいけませんから・・・

店内入ると、ラジオもテレビもついておらず、店主はもくもくと何か作業してました。
気さくでまじめな感じが外見にもにじみ出てますね。

こ洒落てない店構えもあって落ち着くわ～。

注文は、塩ラーメン＋煮玉子

待つこと１０分弱。湯気がもくもく立ち上り、いい香りとともに運ばれてきました。

トッピングはおまけ程度です＾＾；

本題はこれから！

まずはスープ。豚、鶏のオーソドックスな動物だしと、魚介の深みのバランスがいいです。それと塩ダレのやさしさ。
実際、５年ぶりぐらいなのですが、前に食べた記憶が鮮明に蘇ってきます。

麺はやや、やわめですが、佐野風の手打ちをやや太くし、もちもち感を＋したようななんとも美味しい麺です。手打ちの長所のみ出てる気がします。量もけっこうあります。
この麺がスープを拾って食べる感覚はやみつきになりますね。

毎日でも食べたい。そんなラーメンでした。


総評：誰でも気軽によれる店構え100点！課題はトッピング。