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エグみがない、コクと深みのある煮干の主張のあるスープ。コシのある細麺。レベルの高い具材。小生にとっての本年最高と思われるラーメンでした。
ほわいとろっくさん、お久しぶりです。 「本年最高のラーメン」ですか! うらやましい!! このように断言できるラーメンに自分も出会いたいです。 (以下余分なことで僭越ですが・・・) おそらくご存じだと思いますが、「ほいわいとろっく」さんの採点をお店のページからみることができません。どんな理由があるのか良くわかりませんが、お気になさらず今後も思い切った採点をお願いします。 ほわいとろっくさんの採点は、短い表現ですが完成されています。私のように下手な文章でダラダラと書く者からみると、本当にすばらしいです。
エグみがない、コクと深みのある煮干の主張のあるスープ。
コシのある細麺。
レベルの高い具材。
小生にとっての本年最高と思われるラーメンでした。