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しょうゆといっても色の薄い塩しょうゆ、あっさり系です。佐野ラーメンの多くの店が化学調味料効き過ぎで苦手なんですが、ここは真面目な味です。 調味料の味が好きな人には物足りないかも・笑 麺にはスープが良く絡み、ワンタンのふわふわも最高。 １００点あげたいところなんですが、テーブルにある胡椒が残念。 小麦の香りがわかるほどの手打ち麺と薄味スープなので、風味が強いミックスペッパーでなく、やや控えめな香りの白胡椒にした方が麺のよさが引き立つと思います。
食べすぎ注意
にんハル
ラーメン王子
水商売
バキ
M
しょうゆといっても色の薄い塩しょうゆ、あっさり系です。佐野ラーメンの多くの店が化学調味料効き過ぎで苦手なんですが、ここは真面目な味です。
調味料の味が好きな人には物足りないかも・笑
麺にはスープが良く絡み、ワンタンのふわふわも最高。
１００点あげたいところなんですが、テーブルにある胡椒が残念。
小麦の香りがわかるほどの手打ち麺と薄味スープなので、風味が強いミックスペッパーでなく、やや控えめな香りの白胡椒にした方が麺のよさが引き立つと思います。