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渋谷に用があり気になっていたこちらへ

中待ちの椅子に2名の待ちに接続、学生やら子供連れなど様々な客層(平気?)

席について7分程で到着、中々の盛りです、辛揚げは天かすを唐辛子で塗したものです

スープはド乳化でドロドロ、豚の出汁はしっかり、麺は小麦の風味がして美味いです!

辛揚げは最後の方は辛みが出ていいですね、半分程スープを残してフィニッシュ。

あと皆さんが書いてる通り豚はかなりのレベルですね、二郎、インスパイア含めてトップクラスで間違い無いでしょう

さらに、カラメにすればハードさが増すでしょう

ごっそさん。

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