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「つけめん並盛(750円)」@つけ麺 紫匠乃の写真2010年01月08日(金)13:00
この店はカウンターが4席のみですが座敷が広いです。
6人掛けが3テーブルあります。夜に飲みや団体には向いてそうですね。

スープはさらさらです。白菜が1~2センチ角ぐらいで切って入ってます。
あとウズラの卵があつあつの状態で入ってます。これは何かなつかしい味です。
うーん、醤油ベースの鍋あとの汁というのが一番わかりやすいかな。
麺は自家製麺らしい。太くて「六厘舎」のようですが、何せ短いのが多すぎです。
すいとんかと思った(笑)。
チャーシューはものバーナーで炙っているのが香ばしい。そしてバラ肉がほぐれる程
に柔らかいです。しかし残念、しょっぱい。
どれも中途半端な感じです。昼なのにお客が2人しかいないのも気になる。
でも他の人のレビューと違い店員の方は丁寧です。とくにこの日の女性店員さんは
帰りに外に出て「ありがとうございまーす」とぺこり。
やはりその日のシフト次第なんでしょう。もしくは改善したのかも。

【採点】69点
スープ30点、麺42点
チャーシュー(香ばしい)+1点
チャーシュー(しょっぱい)-1点
麺が短いのが多数-3点

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