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79点
つけ麺凱哉[つけ麺/豚骨魚介]
気むずかし家（長野県長野市）まるまる(°…°)四隅踏破

「つけ麺凱哉」@気むずかし家の写真まるまるです。
連休は斑尾にスキーです。
途中、昨年のつけめん博（＠日比谷公園）にも出店していた”きむずかし家”さんにて昼ラーメンしましょう。
1/9(土)11:00シャッター1番乗り！初訪。

さて、つけ麺凱哉（がいや）800円を綺麗なお姉さんに注文したあと
しばしの後にご対麺〜♪

つけめん凱哉：
ひら打ちの中細ストレート麺で、ゴマがふりかかっています。
つけ汁は岩のりが入ってドロリと濃厚。
豚骨出汁を強く感じますね。
ターーダ！
コレがしょっぱい(>_<)
土地柄でしょうか？ものすごく塩分キツイですねぇ。あるいはブレでしょうか？
具の玉ねぎも大きめに切ってあり、その辛みも強烈ぅ～。
いいアクセントだけど、もちっと小さく切って。
ソレはサイコロチャーシューと同じ大きさなので、食べる時に一緒にガリッと食べてしまい、目が覚めるようです。うひー！
味玉がデフォで半分在るのは嬉しい♪ネ！

スープ割では清んだかつを出汁か、
ソレで薄めるようにすればしょっぱさも中和されます。
あと八角かな？独特の風味ががしました。
ごちそうさま。

コチラ、
接客も、ものすごく丁寧です。加点要素デスネ！
そーいえば、つけ麺博の時も丁寧な接客だったしね！
あの時の店員さん（かわゆい♡）に会えなかったのは残念でしたが、
この日の店員さんも超かわゆい♡
綺麗な店員さんDBならかなり上位間違いなしでしょう♡
スゴイな。


ちなみにツレのラーメンは鶏白湯がトロリと濃厚で
鶏の脂成分か、甘さが美味しく頂きました。
その濃厚さと後口は
なんとなくクリームスープのようです・・・。
でも、これウマイね！
コチラを採点するなら84点かな。

ちなみにチャーハンのセットも食べたけど、
チャーハンのセットはチャーハンDBに・
ソチラもご覧くださいね(^_-)-☆
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ワタクシ、未だ正月休みです。皆さまスマソ<(_ _)>
んで、スキー旅行の初日は快晴☀！
いや〜当地は山が近くに見えてホント綺麗ですねぇ・・・ｷﾗｷﾗ。
さて折角の長野でしたが
実はラーメンはこれだけ。
この後は蕎麦を食べちゃいました（食べさせられちゃったｗｗ）
ううう、残念デス。無念・・。

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投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

ども～

スキー満喫されてるようですねぇ～
あースノボいきたいｗｗｗ

運動した後に、至福の一杯。
この上ない幸せですｗｗｗ

YMK | 2010年1月12日 11:21

スキー。いいですねぇ。
ぼくはウィンタースポーツは一切できません。

う～んしょっぱいのは残念ですね。
蕎麦は蕎麦でいいじゃないですか。
SDB楽しみにしてます(^^♪

たっくん | 2010年1月12日 13:45

こんにちわっ！

　長野でスキーですか～
　僕はスキーは一度しか経験が無いんです・・・
　此方はつけ博でも食べて無いので、一度食べてみたいですね。

voice50 | 2010年1月12日 14:23

どもども～
長野に行ったら・・・やっぱり蕎麦ですよねｗｗ
でもでも、ここのラーメンは美味しそうですねぇ
ここ何年かスキーなんて行ってないなぁ・・・
旅行に出かけて・・ラーメンを食べることが普通にできる家庭がうらやましい・・・

しょうた | 2010年1月12日 18:32

こんばんはー
長い正月休み、しっかり満喫されてますねー
　つけ博に出てたくらい有名なお店なんですね
　塩気が少なければもっと良かったんでしょうが・・・
しかし、接客の良さはかなりのものだったようですね
つけ博の時もそうだったようだし、実に素晴らしい！！
　美人なお姉さん見てみたいなー

キング | 2010年1月12日 21:51

こんばんは～。

いいなぁ～、お休み。いいなぁ～、スキー。
きっと温泉も満喫されてるんだろうなぁ～。
折角だからもっとご当地ラー頂きたいっすねｗ
それにしても～、美人なお姉さん見てみたいなー　×２

ﾌﾟﾘﾃｨ | 2010年1月12日 23:40

　やっぱり行かれましたか～。

　気むずかし家さん。全国でも最初期に鶏白湯を提供したお店です。
　けっこうクセがあるんですが、お連れの鶏が美味しかったとのことで安心です。

　そういえば私はここレビュしてなかったです。ほかに、昔ながらの美味しいお店があるんですよ。そばもいいけど、ラーメンもね。

　そうそう、そば屋のラーメンが美味いんです。
　次回はそれ狙ってレビュしまくろうかな。
　来冬はそれを参考に、そば屋に連れを誘ってラーメン食べてください（笑）。

もなもな | 2010年1月12日 23:51

ああ、出てましたね、つけ麺博。
長野にも個性的なお店が！
凱哉だなんて、ネーミングも個性的。
鶏白湯のラーメンもよさそう！

ま、信州蕎麦も美味いらしいし、たまにはよいではありませんか。

店員さんって、いわゆる現地調達では？
長野美人もよさそうね♪

GT猫（ひっそり活動中...） | 2010年1月13日 00:12

皆さまコメントありがとうございます。
本日より社会復帰（仕事始め）目の回る忙しさデス(＠_＠;)

YMKさま
斑尾はスキーよりスノボの方が多かったですね。
今年は雪も多くて楽しいですよォ～。

たっくん。
たっくんは他にもたくさん出来ますからね＝。
蕎麦データベースがあったら・・・。

VOICEさま。
スキーは一度だけですかぁ。
意外。
いろんな事やってそうですけどねぇｗ

しょうたさま。
あははは
ちゃんと、根回してますからぁｗ
それでも無理でしょうか？？？

キングさま。
コチラはつけ麺博で知った店です。
かわゆいおねーさんにも魅かれましたしネ！

ﾌﾟﾁﾃｨさま
いや～、Pさんだって、奥様の実家に行ってるじゃないっすかぁｗ
九州、行ってみたいですよォ

もなもなさま。
蕎麦屋のラーメンですかぁ
なるほどウマいかも！
次回の宿題店をクリアした後トライしてみます。

愚亭猫さま。
え？
現地調達？
なんですかねぇ～～～？
でも、かわゆかったです♡

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年1月13日 14:36