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麺は少し太め。固ゆででしたがコシはしっかりしておりました。スープはしょうゆの味がよくきいておりましたが、残念ながら塩味が強すぎたようで私の口にあいませんでした。チャーシューは少し厚めで歯ごたえしっかり。味付玉子の黄身がとろけるような半熟なのと、具にカマボコがはいっていたのが印象に残ります。
麺は少し太め。固ゆででしたがコシはしっかりしておりました。
スープはしょうゆの味がよくきいておりましたが、残念ながら
塩味が強すぎたようで私の口にあいませんでした。
チャーシューは少し厚めで歯ごたえしっかり。
味付玉子の黄身がとろけるような半熟なのと、具にカマボコが
はいっていたのが印象に残ります。