１月２２日（金曜日）昼食で訪問。

手打ち麺を出していると言う話を聞き、それでは早速食べてみようと本日 「特製支那そば 幸福」 さんへ、お邪魔してきました。

店前へ着くと、丁度駐車場が１台分空いていて、今日はついているなと車を止めて入店です。
店内はテーブル席と小上がり席になっており、一人は座りづらいなと思いながら４人掛けのテーブルへ。

メニューを見てると大盛表示が見つからない。女性店員さんに確認すると、通常の麺は１００円増しで手打ちは１５０円増しとの事で、手打ちは基本の麺量が多目との事。
初めてで麺が多すぎると不安なので、手打ち特製中華そばに半ライスでオーダーしました。

スポーツ新聞を読みながら待つこと１０分弱で、女性店員さんよりラーメンが手渡されました。
恒例の記念撮影を済まして、まずはスープを一口。
見た目ショッパそうなスープですが、自分的には丁度良い塩梅で、特別な癖も無く飲みやすいスープです。
出しのベースは鶏ガラがメーンで、魚介が旨く使われていそうですが、繊細なところは不明です。

今回の主役の麺ですが、平打ちの不ぞろいな極太麺は、モチモチ感があって美味しいです。ただもうちょっとカタメだと、自分的にはストライクになるんですが、今回は我慢します。

特製の具材は厚めのチャーシュー３枚と半玉子・絹さや・メンマ・刻みネギです。
具材の盛り方などは、あまり意識されてないようで、雑に感じてしまいます。
しかしチャーシューは食べ応えがあり、味もしっかりしみこんで、歯で噛むとサクッと噛み切れて美味しくいただけます。
メンマも味は薄めも、やはりシャキシャキした歯ざわりが好きですね～

最初に聞いていた麺の量は意外に多く、半ライスが無くても十分な位です。
麺に具材にスープと半ライスも食べ切って、完食・完飲と相成りました。

何気に美味しいラーメンで、麺がもう少し硬かったら８０点なので、これは次回硬め注文で解決ですね。

また来ます。そしてご馳走様でした。