まるまるです。

最近豚骨がマジで切れてきました｡ｳｽﾞｳｽﾞ
本格豚骨が地元にはないので、白濁豚骨があるとリサーチしたコチラ「ごとく」さんです。
1/22(金)17:50待ち無し初訪。


若い男性店員さん（イケメン♡）に入口で迎えられ、
なんか嬉しく、
「とりあえずビールと餃子！」っと叫んでいましたｗ(^O^)/
その後、濃厚豚骨白湯らーめん750円を注文です。

ご対麺〜♪
白濁豚骨スープのラーメンですね。
まずはスープをずずｚ・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・あー、そうきたかぁって味わいですよ。
関東の人が豚骨スープって云うとイメージする感じ？
しかも業務用チック。
聞けば何店舗もあるらしく、コチラ、チェーン店なんですよね・・・・
まー、創業店主さんじゃなければ（そーいうことも）仕方ないでしょうか。
共通の味を作るためですからネ。

麺は多加水の中太麺。
透明感があり、ぷるんとした麺です。
堅めな茹で加減はうれしいけど、
白濁豚骨には激細麺の方が好きなのです。

チャーシューの角煮は味付け濃いめで、煮詰まって硬くなってしまってます。
キクラゲも細切りではなく、どーん！
葱も長葱の小口。
デフォの味玉は黄身がこっくりと飴色。
コレは旨いね。

ごちそうさま。

接客はすごく丁寧です、素晴らしい！
加点加点♪


ちなみに
餃子は肉が多めでジューシー、コレは旨かったぁ。
デーーモ！
採点には影響ないです。


さらに喫煙可の店ですが、ランチタイムでなければ仕方のない事と割り切ってます。
夜なら影響ありませんヨ～。