１月２９日（金曜日）昼食で訪問。

宮城野区内のラーメン店全店制覇をやろうと考えていて、手始めにまだ未訪のこちら「らーめん 勇気」さんに、本日お邪魔してきました。

店には入って空いているテーブル席に着席し、写真入のメニューを見ると、表題の特製香味ラーメンが、美味しそうに見えたので、迷い無くそれをオーダーしました。
こちらの店主さんは東龍にて修行をなさった方とのことで、メニューにもその片鱗が見受けられます。

こちらのお店もまだ新しく、ゆったりめに配置されたテーブルなどは非常に好感持てますね。特に女性客には非常に入りやすい店だと思います。

水を飲みながら待つこと８分位で、店員さんの手によって運ばれてきました。
記念撮影を済まして、まずはスープを一口。
これまたやさしい味わいで、上品なスープです。比内地鶏と煮干から出汁をとっているとのことで、どちらの味もでしゃばらず、されとてきちんと主張はしております。

麺は宮城県産の小麦粉を使っているとのことですが、中細のストレートで茹で加減は普通で、塩ラーメンなどに使われる麺に近いです。
麺量は若干多めに感じます。お腹的にはサービスの半ライスがあって、丁度良い感じでした。

具材は表面をあぶった豚バラチャーシュー２個と太メンマ・味玉１個・三角海苔・刻みネギです。
炙ったチャーシューは、ジューシーで香ばしく非常に美味しいです。メンマは歯応え重視の食感が良いですね。味玉は特製なので１個分がまるまる入っていました。

具材の内容は標準のラーメンを食べてないので比較は出来ませんが、悪くは無いと思います。ただチャーシューがメニューの写真より小さかったのが少しだけ不満です。

今日も麺に具材にスープまで完食・完飲と相成りました。
こちらの店主は東龍出身とのことで、メニューに味噌ラージャンめんがあって、これまた写真が旨そうに見えたので、次回はそれを頂に来たいです。

ご馳走様でした。