Item: 細麺屋 くわとろ
Rating: 71
Author: 激食ラーメン部 会長

71点

3日かけて作ってアクを取ったというスープはまろやかで、臭みがまったくない。「呼び戻し」スープは、そこそこの旨味を感じさせてくれて失敗は無いが、いまひとつパンチがないのが現実。麺はいわゆる豚骨のためにある極細ストレート。いろんなところで食べた記憶がある麺だ。チャーシュー丼も注文したので、適度に満腹感を得たが、ラーメン自体は少なめに感じる。どうりで男性客のほとんどが、大盛か替え玉を注文している。まとまりが良くそこそこ満足できたが、ラーメン自体はいたって普通。飲みやすいスープのおかげで、息子もゴクゴクと「汁まで完食」したが、高速道路を使って行くまでもないかな…。