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鶏油を効かせた豚骨醤油スープに太麺、大きめ3枚の海苔・レン草・チャーシューと、家系をモチーフにしているのは明らかですね。なので生ニンニク絞りを追加オーダー(無料)しました。スープを一口・・本流とはかけ離れた、薄っぺらい豚骨醤油という感じでなんちゃって系のちゃーしゅうりきを思い出しました。ただ別に家系を謳っている訳じゃなし、比較するのは野暮と思い直しましたが、もっちりしているもののコシがイマイチの麺・貧相な海苔など、あえてこれを選ぶ必要は無いというところ・・ここはベースのラーメンから感じてましたが、チャーシューは極薄です。。家系と比較すれば30点未満ですが、豚骨醤油ラーメンと割り切れば普通レベルと思います。店内は広々としており、一人でもファミリーでも入り易い雰囲気ではありますね。花月は嫌いじゃないんで、あり続けて欲しいなあ。
鶏油を効かせた豚骨醤油スープに太麺、大きめ3枚の海苔・レン草・チャーシューと、家系をモチーフにしているのは明らかですね。なので生ニンニク絞りを追加オーダー(無料)しました。
スープを一口・・本流とはかけ離れた、薄っぺらい豚骨醤油という感じでなんちゃって系のちゃーしゅうりきを思い出しました。ただ別に家系を謳っている訳じゃなし、比較するのは野暮と思い直しましたが、もっちりしているもののコシがイマイチの麺・貧相な海苔など、あえてこれを選ぶ必要は無いというところ・・ここはベースのラーメンから感じてましたが、チャーシューは極薄です。。
家系と比較すれば30点未満ですが、豚骨醤油ラーメンと割り切れば普通レベルと思います。店内は広々としており、一人でもファミリーでも入り易い雰囲気ではありますね。花月は嫌いじゃないんで、あり続けて欲しいなあ。