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美味い!ダシの効いた醤油スープに、こってりした背油・・・この背油のおかげで美味いのかもしれないが、とにかくコクのあるスープだった。塩、味噌も選べる。麺は好みだが、ちょっと味が染込みすぎていた。チャーシューもしっかり2枚入ってます。接客も良いです。かなり美味かった、背油最高!