お店の名前がついている油そば「傑さく麺」を注文。食べ方のバリエーションがたくさんあって面白い。おいしくて一気に完食。続いて塩ラーメンも注文。提供時間早い!しかも豚骨なのに臭みがまったくなくクリーミーであっさりだけど味もしっかりある。これなら連日来ても食べれそう。他にも居酒屋なみにおつまみメニューが充実しているので「ラーメン居酒屋」として夜にも行ってみたい。スタートは傑さく麺(←ビールに合いそう!)、シメはラーメンかな...いつもは閲覧してるだけでコメントしたのは初めてですが、面白いお店なのでついコメントしてみました。ここ数年の記憶の中で私にとっては総合的には断トツでした。
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ファイアグルーヴ
