思い出ラーメン2010春-2

そんなわけで浜松時代、住まいから近いこの店には、特にラーメンにこだわりの無い同僚としばしば訪れました。普通のラーメンだった記憶があります。
今回、浜松を訪れるにあたり、某巨大掲示板を眺めると、この店を好評価するレスがあり、またRDBに登録されていないことが私の開拓魂を焚き付けました。

日曜日19時前。先客6。
過去の私はヘタ気に辛い系メニューを頼んでいたような記憶があるのですが、今でフツーのラーメンの良さも分かるようになったのでタンメン580円なんぞ頂いてみます。あと、餃子。10分程度。

連食の舌にも関わらず、ハッキリした塩気と野菜の甘味があります。特にクセのある野菜を使ってるわけではないようなのですが。調味料の妙でしょうか。
麺はやや細め、固さは普通。

また、あの言葉で終えるしかないな
普通なんや・・・

（余談）
餃子は過去の記憶と違い、モヤシなし、皮はモチっとしていて僅かにニンニク？
肉感は相変わらず僅かで、下味も薄かったですが・・・普通なんや・・・