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ポン酢が二郎系に合うのか?こんな疑問を抱きつつ店へ。目の前で、らーめんが作られる過程を観察できるのは面白い。麺は自家製の手打ち麺なんですね。(個人的には柔らか過ぎかと思ったが、消化がよく胃腸の負担少なし)また注文毎に、カット野菜をスープで茹でているので野菜にシャキシャキ感があるのもグッド。最後にポン酢をかけてもらって完成!スープは油がかなり効いてるので、油に飽きた頃にポン酢がきいた野菜を食べると、口の中で油が打ち消されたような錯覚に陥り、再び麺に手が伸びていきます。また油に飽きると・・・てな具合に、あっという間に食べ終わりました。(朝メシ抜けばよかったw)二郎系とポン酢・・この組み合わせを実現した職人店主に感服。
一次変換
きき（麺少なめ）
尼茶(血圧やや良化^^;）
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄
ポン酢が二郎系に合うのか?こんな疑問を抱きつつ店へ。
目の前で、らーめんが作られる過程を観察できるのは面白い。
麺は自家製の手打ち麺なんですね。(個人的には柔らか過ぎかと思ったが、消化がよく胃腸の負担少なし)
また注文毎に、カット野菜をスープで茹でているので野菜にシャキシャキ感があるのもグッド。最後にポン酢をかけてもらって完成!
スープは油がかなり効いてるので、油に飽きた頃にポン酢がきいた野菜を食べると、口の中で油が打ち消されたような錯覚に陥り、再び麺に手が伸びていきます。また油に飽きると・・・
てな具合に、あっという間に食べ終わりました。(朝メシ抜けばよかったw)
二郎系とポン酢・・この組み合わせを実現した職人店主に感服。