４月２１日（水曜日）昼食で訪問。

今日も中華系のお店訪問とのことで、スペアリブラーメンが気になるこちら「長城飯店」さんにお邪魔してきました。

１１時２５分頃到着すると駐車場が空いていて、そのまま車を止めて店内に入りました。ニイハオ姐さんがイラサイマセ～とお出迎えです。先客０名でテーブル席に腰掛け、メニューを確認してニイハオ姐さんにスペアリブラーメンを大盛で注文しました。

トイレを借りてテーブル席に戻ると、調理している人が見えません。奥のほうで調理をしているのかな～なんて思っていたら、厨房の手前に鳩山首相とこちらの店主らしき人の２ショット写真と、管直人大臣の色紙があったりで、民主党の関係者なんですかね。

そんなことを考えてたらニイハオ姐さんが麺の湯きりをやってるじゃないですか、これはやっちまったな～どんなラーメンが出てくるのか不安になりました。

注文から約１５分後にニイハオ姐さんの手によって、スペアリブラーメンが届けられました。
恒例の記念撮影を済まして、まずはスープを一口。
鶏ガラ？出汁のやさしい醤油スープは、特別なクセも無くグビグビと飲める美味しいスープです。やさしいと言うより薄いと表現したほうが正解なのか、後半スペアリブを煮込んだ煮汁に支配されてましたから。

麺は中太のゆるいウエーブが入ったタイプで、色白の麺肌はつるんとして硬さもほどよくなかなかな味わいです。麺量は大盛を頼んだつもりがさほど多くなく、１５０ｇ位で並盛ですね。会計時にデフォの金額（８５０円）しか取られなかったので、大盛分を忘れられてたんですね。

具材はスペアリブが２個と青梗菜・刻みネギで、メーン食材のスペアリブを引き立てるように、他の具材は大人しめに控えてるんですね。ただ実際スペアリブを食べてみると、以外に肉は少なくて骨だけが目立っておりました。でも骨の周りの肉はしっかり煮込んであって、骨から簡単に外れるし味もトロトロで非常に美味しかったです。

今日も具材に麺にスープまで、完食・完飲と相成りました。
最初はどうなることかと思いましたが、普通に美味しく食べられて良かったです。
ただ最後まで古びた油の臭いが気になりました。ついでに後客０名でした。

ご馳走様でした。