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「紫蘇香る春の海老塩そば:850円」@麺屋武蔵 二天 池袋店の写真何ヶ月か前に二天がリニューアルしてつけ麺専門になった、というテレビ番組を見て以来ずっと気になっていたのですが、ようやく訪問の機会をゲット。
・・・・の前に一応RDBを見てみると・・・なんとあのテレビでやっていたつけ麺はとっくにやめてしまったらしいではないですか。よっぽど不評だったのでしょうか?残念。
まあ仕方ないのでリニューアルらーめんでも試してみましょう・・・と訪店し、券売機の前に立つと・・・「春の限定」のボタンが。気付いたら押してました。
店員さんに券を渡して数瞬後、「これで限定終わりねー」との声が厨房の奥から。どうやら最後の一杯にありつけたようです。ラッキー。

他のお客さんはほとんどがつけ麺を注文。らーめんの湯切りも少し穏やかになっております。そんなこんなで限定到着。
まずスープを・・・。ふむ、海老・・・というか甲殻類の効いた、それでいてしつこくないあっさり塩スープですね。なかなか美味しいです。メニューに紫蘇と書いておりましたが・・・私の馬鹿舌では紫蘇は全く感じられませんでした・・・。
具はメンマ・チャーシュー・白髪ネギにキャベツ、そして海老つみれ。海老つみれはほんのり海老の味がしつつも、味はほとんどおでんのつみれと同じような感じでした。
麺は中細縮れ。ちょっとフニャり気味。
卓上の「赤二天」とやらは・・・桜海老を辛く和えたものですね。

普通に完成度の高い美味しさの塩でした。店としてはちょっと迷走してるのかもしれませんが、これからも新たなメニュー頑張ってください。

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