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今回は麺固めでいただきました。
普通よりもずっとコシが出て、最高にうまい!
最近はもっぱら「あえそば」食べてしまいますね。
私は二郎よりも、味が整っていて、かつ濃厚なので好きです。
ちなみにえぼし麺の名は「えぼし岩」からきてるみたいですよ。湘南在中の方しかわからないかも。

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