2010年05月03日（月）12:00
ずっと気になっていたが以前は夜営業のみからいつの間にか昼からの通し営業に。偶然前を通ったら外に並びもなかったので。
事前に「とみ田」がプロデュースする二郎系との情報のみが頭に入っていたので迷わずにつけそば類でなくラーメンに。せっかくだから豚入りを。
店内まちは６人。しかし、回転が良いので15分くらいで席に。しかし、着丼にはさらに10分。やはり麺のゆで時間が「とみ田」の麺はかかるのかなと思ってました。
さて見た目は二郎系。豚は４枚のってます。普通のは１枚でしょう。もやし山盛りなので良く混ぜてとはPOPに書いてますが、ほじくってスープと麺を減らす方向で。にんにくと背脂ははじっこなのでまずは絡まないように食べます。スープはどろっとしてますが旨いです。二郎や角ふじのように塩辛くなくまろやかで旨味とコクがあります。背脂に頼らなくても十分です。僕は背脂苦手ですから最初になしにしてもらえば良かったです。このラーメンに背脂いらないでしょう。十分にコク出てますよ。麺はやはり「とみ田」の麺のまま、これが最高にトロミのあるスープに絡みます。少し食べれば混ぜられるので混ぜながら食べましたが背脂が絡むとちょっとしつこいですね。にんにくは定員さんが『にんにく入りますが大丈夫ですか？』と聞いてくれますが背脂は聞いてくれません。ぜひ苦手な方はお願いすれば無しにしてくれるんじゃないかな。僕は次はそうします。豚ですがこれは絶品ですね。脂も適度だし柔らかくタレが良く染みてます。でも僕ぐらいの年齢（35才）には２枚ぐらいでお腹いっぱいです。これは二郎系をはるかに超えてますね。

【採点】84点
スープ42点、麺42点