５月９日（日曜日）夕食で訪問。

こちらの店は会社からは遠いのですが、今仙台で生活している場所からは行き易い場所です。なので今回は休日も仙台なので、食事をしに「味よし 吉成分店」さんに行ってきました。

お昼も山形で味噌ラーメンを食べたので、迷いながらもやっぱり味よしは味噌ラーメンだな～とそれを注文しました。
ラーメンが到着するまで暇だったので、メニューを眺めていたらものすごい疑問が発生しました。

ラーメンがキムチラーメンになると１８０円アップで、みそラーメンがみそキムチラーメンになると２２０円アップです。ラーメンがチャーシューメンになると４００円アップで、みそラーメンがみそチャーシューメンになると３７０円アップです。
ラーメンがチャーシューキムチラーメンになると６００円アップで、みそラーメンがみそチャーシューキムチラーメンなると５２０円アップとビミョーにおかしいです。

そんなことを考えてたら、店員さんの手によってみそラーメンが運ばれてきました。
恒例の記念撮影を済ませて、まずはスープを一口。
こちら味よし各店は辛し味噌がレンゲに乗っており、ストレートのスープは直接丼を持たないと飲めません。だからいつも辛し味噌を一箇所で溶かし、辛し味噌が溶かされてない場所のスープを飲んでから全体を混ぜ込んで食べるんです。なので辛し味噌が無いところは甘めの白味噌で物足りないが、全体に混ぜるとピリッと感とコクが増して美味しい辛味噌スープに変身します。

麺は四角い中太のストレートで、湯で加減はやや軟でギリギリセーフってところです。味わいも悪くは無いが、もう少し味噌に合う強い麺にして欲しいです。麺量は大体１３０ｇくらいと少々物足りなくて、昼食ならば大盛かライスは必須なるでしょうね。

具材はチャーシュー１枚と茹でキャベツ・ニラ・メンマ・刻みネギ・辛し味噌に青海苔が振りかけてあります。これは味よしさん全体に言えるんですが、一つの料理として写真を見たら美味しそうに見えません。やはり具材の盛り付け方とか、素材の色目などを考えて盛り付けすると、よりいっそう美味しそうに見えるんですけどね。あと辛し味噌はレンゲに提供するんじゃなくて、中央に盛り付けるか別皿で提供して欲しいですね～

夕食の一杯も麺に具材にスープまで、完食・完飲と相成りました。
スープ以外は見た目や量的に物足りなく感じたのは、自分だけではないだろうな～

ご馳走様でした。