土建屋＠まさ
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kabuchoco
黄門チャマ
村八分
mona2
コメント
ここ未登録だったんですよね＾＾；
中々のお味でしたか～～♪
今度訪問してみますヽ(=´▽`=)ﾉ
ランディ | 2010年5月23日 08:30毎度ですｗ
『北関東もつラ～隊』隊長のアタシとしましては是非とも訪問せねば。。。
モツ煮のお土産は出来ないのでしょうか？＾＾；
コテハリアン | 2010年5月23日 08:58新規登録＆レヴュー乙です。
ずーっとここと岳乃屋を混同していました。
あっちも読み方によっちゃタケノヤでしょ？
一番下の人あたりが葛生を掘ってくれそうな気がするんですが、どうでしょう？
スーパーくいしん坊 | 2010年5月23日 09:38こんにちは。新店登録お疲れ様です。
こちらは、ずっ～と葛生の繁盛店と聞いていて、以前から気になっているお店です。
佐野ラに詳しい方が多い中、こちらがＲＤＢに登録されていないのは不思議でした。
やはり旨いのね！「響屋」の味に近いという方もいるようで、是非訪問したい思います。
メリー・マン | 2010年5月23日 12:16こんばんは。
新規登録レビューお疲れまです。
佐野系のすっきりしたスープと手打ち麺がとっても旨そうですね。
それにしても、旨そうなモツ煮が付いたランチセットは本当にお得ですね＾＾
赤城山 | 2010年5月23日 20:27皆様毎度コメありっす。
＞一番下の方ｗ まだまだ隠し玉持ってませんか？ｗ掘り起こし願いますｗスコップは貸しますよ？ｗ
＞もつ隊長さんｗ タッパー持参で、「食べきれないからもってかえっていいです？＾＾」と言えばお土産も可能かとｗこのもつ煮なかりのもんですね。
＞スーパーくいしん坊さん そっちも視界に入っているので折々訪問したいと思ってますｗ
＞メリー・マンさん 私もその方のブログでここを知ったのですが、「響屋」っぽさは微塵も感じませんでしたｗどうみても佐野系王道かとｗ
＞赤城山さん ぜひもつ煮食べにいらしてみてくださいｗやばいですから
土建屋＠まさ | 2010年5月24日 18:52
川沿いのバイパスに看板を発見し、田に囲まれた一角にぽつん立ってる大きな建物へ到着。
駐車場は満車。扉を開けると驚きの広さ。カウンター、小上がりに大広間まで完備。５０席以上はあるので、かなりの混雑も余裕で席を確保できますね。それと店員さんの数もすごい。男性４名、女性６名計１０名。店の大きさ、店員さんの数。栃木のラーメン店では、花の季、一品香を凌ぐ大規模店舗です。
昼時で混雑してるのですが、店員さんの動きがまた素晴らしいですね。とてもキビキビとした動きでドンドンつくって、ドンドン運ぶ。迅速提供。こんな手際の良い店は見たことなく、驚き。
カウンターに陣取り、お目当てのランチセットを。日替わりなどもあるようですが、もつ煮がついてるCセットを注文。他のお客さんもセット注文が多いですね。あとこの日は真夏日だったので、冷やし中華を食べられてる方も多かったです。
混雑ながらもやはり迅速提供。５分ほどで私の定食がやってまいりました。
うぉ！ボリューム満点。ラーメンの丼も佐野系ではでかいっすね。
ボリューム満点なビジュアル→ http://photozou.jp/photo/show/302645/38836700
ラーメンは佐野特有の透き通った色の醤油。油が多めに浮き艶々。
ラーメン→ http://photozou.jp/photo/show/302645/38836713
まずは麺を。幅広いのから細いのまで佐野王同系のピロピロ麺。柔らかめですが、もちもち＆ぴろぴろ感を存分に味わえます。ふんわり小麦も感じ甘い優しい味で大変美味しいですね。柔らかめの良さが出てます。麺量は１５０ｇほどでしょうか。
麺→ http://photozou.jp/photo/show/302645/38836730
スープは佐野系の透明度の高い醤油スープですが、出汁感がとても強いですね。鶏の旨味と浮いた多めの油でコクが十分。塩梅はややキレ強めも許容範囲。課長さん留守でもいいんじゃない？ってくらい旨味十分なスープだと思います。
トッピングのチャーシューは大判なバラロール。佐野ではあまり見たことない厚切り。８ミリ前後はあるんじゃないでしょうか。食感ともども肉感が残り、味もしっかり噛み応えもしっかりタイプ。１枚で十分な満足感があります。メンマは薄味のやや柔らかめ、あると嬉しいナルト、ネギとシンプルな感じですが、チャーシューが存在感あるので十分かと。
総評：佐野系スープに、旨味が足りないと思ってる方は一度こちらを訪れてほしいですね。麺も柔らかいけど、柔目のよさがしっかりあり美味しい麺でした。
採点はラーメンのみです。
余談：セットのもつ煮も素晴らしい逸品ですね。味噌ベースで生姜が効いていてさっぱりもコクがあり、器は小さいですが、とても柔らかいもつがこれでもかと入っていて食べ応え十分。これだけで丼めし３杯はいけそうですｗライス、奴、漬物までついて７８０円とはCP激高。
これを採点に加味したら、もう＋１０点はかたいですｗｗ
まさに俺好みの定食ここにあった！って感じで大満足しましたｗ
こんなへんぴな場所でこれだけの客入りあるのも納得です。