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11:30に3人で訪問。外のほったて小屋に座っていた客に次いで2番目。ということで、待たされることなく厨房に併設のテーブル席に着席。
注文したのは「味噌つけめん」の大盛り(2玉分)。約10分後につけ汁が提供され、ほどなく白い皿に盛られた麺(やや黒ずんだ黄色の太麺)が目の前に。つけ汁は熱々の濃いみそ味のスープにモヤシ、メンマそれにナルトとチャーシュー各1枚。薬味に玉ねぎも…。モヤシとメンマの量は結構多い。
約1年前に訪問した際、後半にやや薄いと感じたつけ汁も、最後まで不満ない濃さで麺に絡み付いてくる。こちらRDでの評価を考慮して濃くしたのか?
みそラーメンのスープを濃くしたつけ汁、それに製麺屋の心意気を感じさせる冷たい太麺…私は好きである。「大」は量的にも満足。再訪したい。

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