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まず・・・しょっぱい・・・ということは、出汁が足りないと言うことで、汁は、牛すね肉のコンソメに魚介出汁を少々足したような感じで、少し香ばしさがあります（陸出汁を炙ってからとっている様）が、物足りないので、しょっぱくなるのでしょう。麺は、津軽エリアでは、在り来たりの細ちじれ麺、屋台で湯切りが十分にできないため後半は伸びてきます。チャーシュウは、良く出来ています。その他の具材は、平均的なものとなっています。
龜太郎
Ｒｏｓｅ
まず・・・しょっぱい・・・ということは、出汁が足りないと言うことで、
汁は、牛すね肉のコンソメに魚介出汁を少々足したような感じで、少し香ばしさがあります（陸出汁を炙ってからとっている様）が、物足りないので、しょっぱくなるのでしょう。
麺は、津軽エリアでは、在り来たりの細ちじれ麺、屋台で湯切りが十分にできないため
後半は伸びてきます。
チャーシュウは、良く出来ています。
その他の具材は、平均的なものとなっています。