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「四川風坦々麺ランチ(850円)」@祥龍房 府中店の写真2010年06月05日(土)13:00
1年前によく来ていた店でRDBでは初投稿。
中華料理屋ですがここの坦々麺は絶品です。ごまペーストの中に豆板醤やスープの旨味が凝縮されていて辛いながらも旨味があります。野菜はもやしにニラ、長ネギなどしゃきしゃきの具材にひき肉の食感が抜群。スープにセットのご飯を入れて雑炊にするのもオススメです。麺は細麺のちぢれです。味は普通です。
いやー美味しかった。

【採点】80点
スープ48点、麺32点

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