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かねてから気になっていた牛庵の木曜限定ラーメンを食べてみた。言わずと知れた銀座の有名なステーキ店だが、変則二毛作というべきか通常ランチが終わった直後に2：00〜3：00まで限定でラーメンが食べられる。二時チョイ過ぎに入店。あれ。。空いてる？前は行列ができるほどだったのだが、大分落ち着いてきたようだ。席について特製牛庵中華そばを注文。待ってる間に仄かに煮干しのかほりが漂ってきた。程なくどんぶり到着。牛のおだしと煮干しのかほりがあいまってうまそーです。さすが牛専門店だけあって牛チャーシューも別皿の牛すじもやわ旨です。麺に特筆すべきところはないけど、スープは煮干しがメッチャ効いていてそれが牛のアブラにくるまれてとってもおいしいです。（AD堀君？）それほど期待してなかったけど、思いがけず美味しいラーメンでした。煮干し使いをもう一歩研究すればさらに旨〜なると思います。今後に期待！
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月乃家
かねてから気になっていた牛庵の木曜限定ラーメンを食べてみた。言わずと知れた銀座の有名なステーキ店だが、変則二毛作というべきか通常ランチが終わった直後に2：00〜3：00まで限定でラーメンが食べられる。二時チョイ過ぎに入店。あれ。。空いてる？前は行列ができるほどだったのだが、大分落ち着いてきたようだ。席について特製牛庵中華そばを注文。待ってる間に仄かに煮干しのかほりが漂ってきた。程なくどんぶり到着。牛のおだしと煮干しのかほりがあいまってうまそーです。さすが牛専門店だけあって牛チャーシューも別皿の牛すじもやわ旨です。麺に特筆すべきところはないけど、スープは煮干しがメッチャ効いていてそれが牛のアブラにくるまれてとってもおいしいです。（AD堀君？）それほど期待してなかったけど、思いがけず美味しいラーメンでした。煮干し使いをもう一歩研究すればさらに旨〜なると思います。今後に期待！