今回の方麺は三回目になります。
前回はつけ麺を食べようと
土曜の2時過ぎに伺ったのですが
すでに売り切れたらしく券売機でも
選択できなくなっておりました。
店主に尋ねたところ、
「夜まである日もあれば、すぐなくなる日もあります。」
とのことで、運が悪かったです。
(風の噂では最近は早くなくなるとか・・・)

そして今回の方麺ではOP五分後に到着、
入ってすぐ店員さんの元気な声、
毎度挨拶は元気がよく、丁寧で好印象。
券売機を見るとさすがにつけ麺があり一安心。

先客は二名で、カウンターは広く空いていて
早く来たかいがありました。
店員さんに券を渡すときに麺量を
聞かれたので大盛りで頼みました。(中盛りだったかもしれません・・・)
大盛りまでは無料とのことでたすかります。

店内はあまり広くはなく、
水を取りにいくときに近くにお客さんがいたら一苦労です。
水の近くに髪留めがおいてあるので、女性の方や髪の長い人には
ありがたいサービスです。自分も使わせていただきました。

さて着席から約10分、ついにスープ、麺の順に御対麺！
麺は中太で昨今の極太になれた私には新鮮ささえ感じました。
そしてスープ。またしても魚介豚骨に見たれた私には新鮮な
いかにも豚骨という色あいで食欲をそそられます。
においをかいで見ると、前回食べた玉名ラーメンのにおいが。

そして口に！
うん、流行ではない、濃厚な豚骨だ。
魚介豚骨も大好きですけど、豚骨主体のこのスープも実にうまいです。
粘度があり、麺によく絡み、口の中でかみ締めると
非常に自分好みの味のバランスでした。

そして次に具です。
メンマはすごくうまくはないですが、合格点。
チャーシューも前文同様。
のりは、私の好む食べ方で麺を包んでスープにつけ食べると、
非常にうまかったです。このてのスープとのりは合う！

そしてあっというまに500gを食べ終え、割りスープ。
おいしくいただきました。

全体的にうまかったです。
一押しの玉名ラーメンより、自分は好きです。

今度は味玉も食べてみよう。

慣れるまでは土日しか営業しないとのことですので
なかなか行けないと思いますが、
また伺わさせてもらいます。